ENSALADILLA RUSA
Ingredientes: (4 Personas)
·
Patata
·
Picadillo
(se compra en sitios de aceitunas)
·
2 huevos
·
Pimiento
rojo (puede ser de lata o se compra en sitios de aceitunas)
·
1 lata de
atún
·
1 lata de
aceitunas rellenas (se puede comprar aceitunas partidas)
·
Mayonesa (bote
pequeño)
·
Sal
·
Aceite
Preparación
1.
Ponemos a cocer una patata grande y dos huevos. Dejamos que se enfríen.
2.
Pelamos la patata y la picamos. (dependerá un poco de la textura que te
guste más)
3.
Pelamos los huevos y los picamos. (dejamos 3 trozos para adornar)
4.
Picamos el pimiento rojo. (dejamos 3 trozos largos para adornar)
5.
Lo mezclamos todo en un bol grande. (patata, huevo, pimiento, picadillo,
aceitunas, atún)
6.
Le echamos sal y aceite y mayonesa y mezclamos.
7.
Colocamos la mezcla en una fuente y le ponemos mayonesa por encima, la
adornamos con los trozos de huevo y pimiento y le ponemos picadillo.
Consejos para la
preparación
El picadillo
lo compro en el mercado Santa Florentina en el puesto de las aceitunas
(aceitunas la Murcianica). (desde mi punto de vista es el mejor). El picadillo de
bote que se compra en el supermercado no sale igual de buena. El pimiento y las
aceitunas partidas también suelo comprarlo en el sitio de las aceitunas pero
puedes ponérselo de lata que también sale buena.
Reportaje fotografico
Ingredientes: Picadillo, pimiento rojo, aceitunas partidas |
Ingredientes: huevos cocidos |
Atún |
Mayonesa (bote pequeño) |
Patata cocida |
Picamos la patata |
Picamos las aceitunas y el pimiento rojo |
Añadir leyenda |
Guardamos 3 trozos de pimiento y de huevo |
Añadimos la patata a un bol grande para hacer la mezcla |
Laminamos el huevo |
Picamos el huevo |
Ponemos en el bol todos los ingredientes: añadimos sal y aceite |
Mezclamos: patata, picadillo, huevos, atún, pimiento, aceitunas |
Añadimos mayonesa: 3 cucharas grandes |
Mezclamos |
Colocamos en una fuente |
Le ponemos la mayonesa que nos queda en el bote |
Untamos la mayonesa |
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