ENSALADILLA RUSA


ENSALADILLA RUSA



Ingredientes: (4 Personas)
·         Patata
·         Picadillo (se compra en sitios de aceitunas)
·         2 huevos
·         Pimiento rojo (puede ser de lata o se compra en sitios de aceitunas)
·         1 lata de atún
·         1 lata de aceitunas rellenas (se puede comprar aceitunas partidas)
·         Mayonesa (bote pequeño)
·         Sal
·         Aceite

Preparación


1.     Ponemos a cocer una patata grande y dos huevos. Dejamos que se enfríen.
2.     Pelamos la patata y la picamos. (dependerá un poco de la textura que te guste más)
3.     Pelamos los huevos y los picamos. (dejamos 3 trozos para adornar)
4.     Picamos el pimiento rojo. (dejamos 3 trozos largos para adornar)
5.     Lo mezclamos todo en un bol grande. (patata, huevo, pimiento, picadillo, aceitunas, atún)
6.     Le echamos sal y aceite y mayonesa y mezclamos.
7.     Colocamos la mezcla en una fuente y le ponemos mayonesa por encima, la adornamos con los trozos de huevo y pimiento y le ponemos picadillo.  

Consejos para la preparación

El picadillo lo compro en el mercado Santa Florentina en el puesto de las aceitunas (aceitunas la Murcianica). (desde mi punto de vista es el mejor). El picadillo de bote que se compra en el supermercado no sale igual de buena. El pimiento y las aceitunas partidas también suelo comprarlo en el sitio de las aceitunas pero puedes ponérselo de lata que también sale buena. 

Reportaje fotografico

Ingredientes: Picadillo, pimiento rojo, aceitunas partidas

Ingredientes: huevos cocidos

Atún

Mayonesa (bote pequeño) 

Patata cocida

Picamos la patata

Picamos las aceitunas y el pimiento rojo
Añadir leyenda

Guardamos 3 trozos de pimiento y de huevo


Añadimos la patata a un bol grande para hacer la mezcla

Laminamos el huevo




Picamos el huevo

Ponemos en el bol todos los ingredientes: añadimos sal y aceite
 
Mezclamos:  patata, picadillo, huevos, atún, pimiento, aceitunas


Añadimos mayonesa: 3 cucharas grandes

Mezclamos

Colocamos en una fuente



Le ponemos la mayonesa que nos queda en el bote

Untamos la mayonesa

Añadimos los adornos: el pimiento y el huevo
Ponemos el picadillo 




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