HERVIDO DE JUDIAS

HERVIDO DE JUDÍAS

Ingredientes:

·         500 gr Judías (redondas o planas)

·         2 Zanahoria

·         Cebolla tierna

·         patata

·         Sal

·         Aceite

10 o 12  minutos olla rápida. (Dependerá de si lleva patata o no)

Preparación:

1.       Cortamos las judías  al gusto, picamos la zanahorias.

2.      Cortamos la cebolla en dos mitades.

3.      Pelamos la patata y la cortamos.

4.      Lo echamos todo en la olla rápida le añadimos agua que cubra las judías, le añadimos sal y un buen chorro de aceite.

5.       Cubrimos con agua y tapamos la olla rápida, cuando empiece a hervir la dejamos 10 o 12 minutos. 

Consejos para la preparación

Podemos utilizar  judía redonda o plana, la patata es opcional. Aliñar con un poquito de aceite, vinagre y sal.